Etil alkol ya da etanol, renksiz, uçucu ve yanıcı bir sıvıdır. Alkol bazlı dezenfektanların, parfümlerin ve çözücülerin üretiminde yaygın olarak kullanılır. Ayrıca biyoyakıt olarak da değerlendirilir. Gıda ve ilaç sanayisinde de kontrollü biçimde kullanılmaktadır.